Comidas para Festas, do Simples ao Gourmet

Nossas Vantagens

•  Certificado Reconhecido.
•  Suporte online de Segunda/Sábado das 8 até as 18 horas.
•  Aulas de qualidade com aprendizado garantido.
•  Estude no seu ritmo e revise quantas vezes quiser.

Conteúdo do curso

Capítulo 1

• Aula 1: Canapé de salmão
• Aula 2: Canapé de alho-poró
• Aula 3: Canapés de gorgonzola e parma
• Aula 4: Salada picante de feijão fradinho
• Aula 5: Creme de cenoura com gengibre
• Aula 6: Finalização dos pratos e montagem
• Aula 7: Atum selado em crosta de gergelim negro
• Aula 8: Cuscuz marroquino
• Aula 9: Finalização e montagem dos pratos
• Aula 10: Compota de damasco com especiarias e laranjas
• Aula 11: Damascos recheados com brigadeiro de leite em pó e farofa de nozes
• Aula 12: Finalização e montagem
• Aula 13: Kibe de Berinjela

Capítulo 2

• Aula 14: Coalhada prática
• Aula 15: Montagem e finalização
• Aula 16: Ceviche Bicolor
• Aula 17: Modo de preparo - Ceviche Bicolor
• Aula 18: Finalização - Ceviche Bicolor
• Aula 19: Polenta
• Aula 20: Ragu de ossobuco
• Aula 21: Finalização e montagem
• Aula 22: Sobremesa Anita
• Aula 23: Modo de preparo
• Aula 24: Montagem - Sobremesa Anita
• Aula 25: Espetinhos de legumes
• Aula 26: Espetinhos de salada Caprese e de salada de frutas

Capítulo 3

• Aula 27: Molho de iogurte em 3 versões
• Aula 28: Mini Hambúrguer
• Aula 29: Maionese caseira de manjericão
• Aula 30: Finalização e montagem
• Aula 31: Spaghetti de abobrinha italiana
• Aula 32: Molho de tomates com almôndegas de frango
• Aula 33: Montagem e finalização
• Aula 34: Bolo rústico de coco queimado
• Aula 35: Recheio de coco queimado
• Aula 36: Finalização
• Aula 37: Quantidade de comida e bebida
• Aula 38: Como calcular o staff
• Aula 39: Lucro