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cód.: 2025479126

Ovos de Chocolate

Apresenta o passo a passo da temperagem, preenchimento das formas de ovos, casquinhas lisas, com texturas, maciças e crocantes. Além disso, você vai aprender técnicas, dicas e segredos, dos ovos gourmet como ovos trufados, ovo de colher, ovos decorados com ganache, chocolate maleável, transfer e muito mais!

Carga horária: 80 horas

Período para realizar o curso após liberação é de 30 dias.
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 PARCELAMENTO
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*com juros de 3,99%
 Informações complementares

Nossas Vantagens

  •  Certificado Reconhecido.
  •  Suporte online de Segunda/Sábado das 8 até as 18 horas.
  •  Aulas de qualidade com aprendizado garantido.
  •  Estude no seu ritmo e revise quantas vezes quiser.

Conteúdo do curso

 

Capítulo 1

  • Aula 1: Introdução ao Curso de Ovos de Chocolate
  • Aula 2: Ovo Clássico - Casquinha
  • Aula 3: Ovo Crocante
  • Aula 4: Ovo Marmorizado

Capítulo 2

  • Aula 5: Bombons para Recheio de Ovos
  • Aula 6: Ovo de Colher
  • Aula 7: Ovo Trufado
  • Aula 8: Ovos Decorados com Arabescos

Capítulo 3

  • Aula 9: Decorações para Ovos Infantis
  • Aula 10: Ovos Rendados
  • Aula 11: Ovos Decorados com Flores e Folhagens
  • Aula 12: Ovos de Corte
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