• ...   
  • ...   
  • ...   
 
cód.: 2025478922

Cervejas Artesanais

Aborda o necessário para fazer uma cerveja em casa, fala também sobre os ingredientes necessários, a brassagem e o método BIAB, e muito mais.

Carga horária: 80 horas

Período para realizar o curso após liberação é de 30 dias.
Pague no PIX com desconto de 10,00%
 PARCELAMENTO
1x R$176,78* 7x R$31,07 com juros de 3,99%
2x R$91,78* 8x R$28,03 com juros de 3,99%
3x R$63,45* 9x R$25,67 com juros de 3,99%
4x R$49,28 com juros de 3,99% 10x R$23,78 com juros de 3,99%
5x R$40,78 com juros de 3,99% 11x R$22,24 com juros de 3,99%
6x R$35,12 com juros de 3,99% 12x R$20,95 com juros de 3,99%
*com juros de 3,99%
 Informações complementares

Nossas Vantagens

  •  Certificado Reconhecido.
  •  Suporte online de Segunda/Sábado das 8 até as 18 horas.
  •  Aulas de qualidade com aprendizado garantido.
  •  Estude no seu ritmo e revise quantas vezes quiser.

Conteúdo do curso

 

Capítulo 1

  • Aula 1: Definição e breve história
  • Aula 2: Formas mais comuns: ingredientes
  • Aula 3: Produção caseira: equipamentos
  • Aula 4: A água
  • Aula 5: O malte
  • Aula 6: O lúpulo
  • Aula 7: A levedura
  • Aula 8: Outros Ingredientes
  • Aula 9: Outros tipos de fermentação
  • Aula 10: Estilos de cervejas
  • Aula 11: Escolas cervejeiras
  • Aula 12: Guias de estilos e referências
  • Aula 13: Análise e laboratório

Capítulo 2

  • Aula 14: Fase quente
  • Aula 15: Fase fria
  • Aula 16: Lendo a receita
  • Aula 17: Dados da receita e controle
  • Aula 18: Higienização e separação dos itens
  • Aula 19: Moagem
  • Aula 20: Mostura, enzimas e rampas
  • Aula 21: Mostura na prática
  • Aula 22: Fervura
  • Aula 23: Lupulagem
  • Aula 24: Whirlpool
  • Aula 25: Trasfega do Mosto Quente
  • Aula 26: Resfriamento

Capítulo 3

  • Aula 27: Inoculação de leveduras
  • Aula 28: Teoria da fermentação ? Fase quente
  • Aula 29: Teoria da fermentação 2 ? Fase fria
  • Aula 30: Contaminações e possíveis erros
  • Aula 31: Fermentação e controle
  • Aula 32: Maturação
  • Aula 33: Trasfega da Cerveja
  • Aula 34: Higienização das garrafas
  • Aula 35: Priming
  • Aula 36: Envase
  • Aula 37: Refermentação na garrafa
  • Aula 38: Conservação
  • Aula 39: Degustação
 Comentários

  Seja o primeiro a comentar!

 Produtos relacionados

 Receba Novidades